Viande bovine, huiles de colza et Tournesol, farine de blé
Créée en 1997 (1999 au sein de la Halle Paysanne), nous travaillons en famille avec l’arrivée de notre fils en 2012.
Les vaches : Angus race réputée pour la qualité de sa viande.
Elles sont au pré dès mars-avril, et l’hiver en bâtiment sur litière de paille.
Les veaux naissent entre septembre et janvier, restent avec leur mère et sont sevrés à l’automne suivant lorsqu’on rentre les vaches pour l’hiver.
Les traitements antiparasitaires sont à base de phytothérapie.
Elles sont nourries à l’herbe et céréales de l’exploitation.
Reproduction naturelle par saillie, 2 taureaux Angus.

Les cultures :
Une rotation comprenant blé, orge, colza, trèfle, maïs, tournesol, seigle, luzerne, ainsi que des prairies. Le colza et le tournesol sont pressés à la ferme pour faire de l’huile de table.
Les tourteaux récupérés sont incorporés dans l’alimentation du troupeau.
Le blé est écrasé, à la ferme, sur meule de pierre, pour une farine qui conserve toutes les qualités nutritionnelles du grain.

Depuis 2003, nous pratiquons l’agriculture de conservation des sols : Les sols ne sont plus labourés, dans le but de garder un sol vivant, les vers de terre sont de précieux auxiliaires qui permettent d’améliorer la qualité du sol.
Nous mettons en place des inter-cultures, qui permettent de fixer l’azote de l’air, de stocker du carbone, de limiter l’érosion, et de nourrir les "habitants du sol "(micro-organismes) afin de favoriser le développement des cultures.

Nous entretenons environ 15km de haies et de bordures de bois, pièges à carbone et abri pour la microfaune, nécessaire à la biodiversité.
En 2020 et 2021, nous avons replanté des haies grâce à la fédération départementale de chasse, et également en partenariat avec 2 associations environnementales locales.
Notre ferme est certifiée HVE (Haute valeur environnementale).
Les projets ne manquent pas et nous sommes en recherche et évolution constante.
Depuis le 15 mai 2021, nous avons entamé une conversion vers l’agriculture biologique.
Nos convictions: respect des animaux, des sols (le sol est plus qu’un support de culture) et la satisfaction de nos clients.